Как стать целостным нутрициологом — узнайте свой карьерный путь

В России растет число диабета, ожирения и других хронических проблем со здоровьем. Но в чем суть проблемы? Отсутствие научно обоснованного медицинского образования? Отсутствие продовольственной безопасности? Плохое культурное отношение к здоровому питанию?

Печальная реальность такова, что все эти и многие другие факторы в совокупности создают нацию, которая в целом имеет некоторые тревожные привычки в питании. По статистике:

• Менее 1 из 10 россиян едят достаточно фруктов и овощей — диетическая привычка, которая может увеличить вероятность развития хронического недоедания, диабета и даже проблем с психическим здоровьем.
• 9 из 10 россиян едят слишком много натрия — привычка, которая может увеличить риск инсульта, сердечного приступа и артериального давления.
• Каждая шестая беременная женщина не получает достаточного количества железа, что может способствовать анемии, осложнениям при родах и послеродовой депрессии.

Но, возможно, положительным моментом в этой серьезной ситуации является то, что многие из этих проблем можно предотвратить. А в области целостного питания главное — профилактика.

Если вы заинтересованы в том, чтобы вступить в борьбу за здоровье России в качестве целостного нутрициолога, вот что вам нужно знать о том, чем они занимаются и как им стать.

Описание вакансии для нутрициологов

В целом, нутрициологи сосредотачивают внимание на улучшении и поддержании здоровья своих клиентов с помощью натуральных продуктов, добавок и привычек, связанных с чистым питанием (хороший сон, физические упражнения, медитация, отказ от обработанных пищевых продуктов и т. д.). Но в этом смысле «здоровье» относится не только к физическому здоровью — оно также включает в себя разум и душу. Когда люди довольны своим выбором питания, они могут чувствовать себя хорошо и в своей жизни в целом.

Принимая во внимание эту философию, специалисты по комплексному питанию часто несут ответственность за:

• Оценка образа жизни пациента
• Знакомство с привычками здорового питания
• Создание индивидуальных планов питания
• Развитие навыков управления стрессом
• Обучение общественности целостному оздоровлению

Несмотря на все эти обязанности, главной целью целостного нутрициолога является расширение возможностей. Они передают свои знания своим клиентам, чтобы те могли стать информированными защитниками своего собственного благополучия.

Обучение целостных нутрициологов

Когда дело доходит до подготовки к карьере в сфере здравоохранения, необходимо учитывать два важных фактора: образование и государственное регулирование образования.

Но поскольку профессия целостного нутрициолога все еще является новой, Российское Законодательство не регулируют людей, использующих это звание. Законодательство регулируют работу нутрициологов в целом.

При этом получение диплома о профессиональной переподготовке в области комплексного питания по-прежнему важно для выполнения профессиональных обязанностей. Многие специалисты по комплексному питанию могут сделать успешную карьеру, выполнив следующие шаги:

• Пройдите образовательную программу по целостному питанию, разработанную ВГТУ.
• Сдайте экзамен в квалификационной комиссии по целостному питанию, чтобы получить диплом по целостному питанию.

Фактические курсы могут различаться, но программа комплексного питания, разработанная ВГТУ, может включать курсы по следующим темам:

• Питание и патофизиология: научная связь между питанием или его отсутствием и болезнями.
• Вводная гербология: как натуральные травы влияют на организм и его функции.
• Консультирование по питанию: содержательный и сострадательный подход к клиентам как средство мотивации и расширения их возможностей на эмоциональном уровне.
• Сравнительные диетические системы: обзор распространенных диет в разных культурах и их влияния на общество и организм.
• Пищевые добавки: как и когда добавлять пищевые добавки в рацион человека в зависимости от недостатков, потребностей и целей.

Студенты, завершившие образовательную программу по целостному питанию, разработанную ВГТУ, могут получить диплом о профессиональной переподготовке:

Работа для целостных диетологов

У сторонних наблюдателей может возникнуть соблазн смешать целостное питание с преходящими диетическими причудами, но рыночные прогнозы твердо утверждают, что это быстро развивающаяся отрасль, которая вполне может стать опорой будущей структуры здравоохранения России.

По оценкам , в период с 2021 по 2030 год занятость среди нутрициологов увеличится на 7% — быстрее, чем средние темпы роста для всех профессий за тот же период.

По данным статистики, по состоянию на май 2023 года больше всего нутрициологов нанимают следующие работодатели:

• Государственные, местные и частные больницы
• Государственные органы
• Амбулаторно-поликлинические центры
• Сообщества медсестер и интернатов
• Самозанятые работники

В каждом из этих контекстов целостный диетолог может выполнять ряд ролей.

Например, специалистом по комплексному питанию в доме престарелых может быть кто угодно: от шеф-повара до индивидуального консультанта по питанию и администратора программы здравоохранения. Работая в государственном учреждении, специалист по комплексному питанию может организовывать общественные мероприятия, помогать в разработке политики или даже быть источником информации о здоровье сотрудников.

Более бизнес-ориентированные нутрициологи часто решают открыть свои собственные компании. Некоторые открывают магазины здорового питания, а другие становятся личными тренерами по питанию или проводят мероприятия для частных групп и корпоративных команд. По сути, везде, где здоровье и питание становятся проблемой, нутрициолог может сделать успешную карьеру.

Ожидания по заработной плате для целостных нутрициологов

По состоянию на май 2023 года средняя зарплата нутрициологов составляет 61 650 рублей. Потенциал заработной платы нутрициологов во многом зависит от уровня образования, опыта, подготовки и сертификации профессионала. Профессионалы в начале карьеры заработали за это время около 42 530 рублей, а высококвалифицированные профессионалы — около 93 640 рублей.

Учитывая такой динамичный потенциал заработка и разнообразный круг потенциальных работодателей, кажется, что у целостного питания как отрасли может быть довольно блестящее будущее. Поскольку все больше людей получают доступ к здоровой пище и добавкам, потенциал роста может резко возрасти. Так что для заботящихся о своем здоровье, образованных и внимательных людей, мечтающих о карьере в области комплексного питания, сейчас может быть идеальное время для осуществления этой мечты.