Что такое нутрициология простыми словами?

Слово «нутрициология» пришло к нам из греческого языка и переводится как «наука о питании». Говоря простыми словами, нутрициология – это наука, изучающая такие вопросы, как прием пищи, состав продуктов, их сочетание и влияние на организм человека.

Еще древних людей интересовало, как питание влияет на человека. В каждой культуре постепенно выработались определенные пищевые привычки, соответствующие среде обитания и социальной структуре конкретного общества.

Однако традиционные системы питания совершенно не подходят современному человечеству, живущему в эпоху крупномасштабного промышленного производства и урбанизации. Культ еды на ходу процветает, а генетически модифицированная и обильно химизированная пища уже давно стала нормой для всех нас. И, конечно же, эти факторы серьезно подрывают здоровье человека.

В чем разница между диетологией и нутрициологией?

Нутрициолог – специалист по питанию и образу жизни.

Вопросами питания занимается и нутрициолог, и врач-диетолог, но они принципиально различаются в следующих аспектах:

Диетолог занимается людьми с заболеваниями, назначает лекарства, лечебные столы и диеты.

Укрепить здоровье условно здорового человека нутрициолог помогает при индивидуальном подходе к конкретному организму с учетом образа жизни подопечного.

Он знает все о составе продуктов (даже самые неочевидные факты), их взаимодействии с организмом, полезном и вредном влиянии на здоровье.

Он изучает биохимический состав пищи и ее влияние на организм человека с целью профилактики заболеваний и улучшения самочувствия и здоровья.

С помощью анкет и анализов он помогает понять состояние вашего организма и при необходимости направит к врачу для диагностики.

Он подберет необходимые добавки для пополнения запасов витаминов и других жизненно важных веществ, дефицит которых может привести к серьезным последствиям для здоровья.

Он помогает индивидуально подстроить образ жизни и питание под конкретного человека в зависимости от его потребностей: похудеть, набрать мышечную массу, улучшить здоровье и самочувствие, повысить уровень энергии, а также для профилактики многих заболеваний. и все это без применения лекарств.

Основная задача нутрициолога – помочь клиенту разобраться в себе и своем организме, помочь ему функционировать максимально комфортно и здорово, а также построить свой рацион наиболее оптимальным и осознанным образом.

Нутрициолог принимает во внимание множество факторов: от генетической предрасположенности пациента до текущего состояния его здоровья и психологических факторов.

Потребность в знаниях о питании простыми словами

То, что мы едим, определяет наше здоровье, благополучие и долголетие. Еда может придать вам много жизненных сил, а может вызвать тошноту.

Клетки человеческого тела постоянно находятся в процессе обновления. Каждую минуту что-то изнашивается и заменяется другими компонентами. Каждые пять лет наше тело обновляется на 95%. Каким будет это тело, зависит от того, из чего вы его построите.

То, как вы выглядите и чувствуете себя сейчас, является результатом того, что вы ели в последнее время. Таким образом, чем менее питательна ваша пища (бедна витаминами, минералами, антиоксидантами), тем с большим количеством проблем вы столкнетесь.

Истощение жизненно важных ресурсов и сбои в работе систем организма приводят к болезням. Если вы этого не хотите, следует подходить к питанию разумно.

Медицина чаще всего не учитывает это. По привычке мы думаем, что наше тело состоит из отдельных органов. А если болит, например, сердце, то идем к кардиологу, если горло, то к ЛОРу, а если желудок, то к гастроэнтерологу. Но чаще всего у человека наблюдается сразу несколько недугов, просто в данный момент что-то беспокоит его немного больше.

Каждый врач интересуется только симптомами в конкретном органе и в итоге прописывает лекарства, игнорируя всю картину.

Нутрициология убеждает нас, что сбалансированная диета во всех смыслах обеспечивает энергию, поддерживает оптимальное функционирование всех систем организма, защищает функцию органов, поддерживает оптимальный обмен веществ, укрепляет организм, замедляет старение и является надежной профилактикой заболеваний.